Les pluies de 2025 offrent un répit à Doñana, mais les défis structurels à long terme persistent. Le rapport annuel sur la biodiversité de Doñana, présenté en février dernier par le CSIC, montre que l’inondation exceptionnelle des zones humides l’année dernière a favorisé la protection de la biodiversité dans la région.
En outre, les pluies des dernières semaines ont stabilisé l’aquifère, qui est essentiel à la fois pour l’équilibre des écosystèmes et pour l’économie de la région.
Malgré ces précipitations, l’ampleur actuelle et le mode d’exploitation des ressources en eaux souterraines dans certaines zones de l’aquifère compromettent son bon état, ainsi que celui des écosystèmes terrestres qui en dépendent, notamment l’ensemble des zones de culture de fraises de la région ou situées dans la zone d’influence de l’aquifère.
L’évolution de Doñana montre clairement qu’une transition vers des modèles agricoles plus durables et plus résilients est nécessaire face à la pression exercée sur les ressources en eau et aux effets du changement climatique.
Bien que les récentes pluies aient temporairement amélioré la situation de l’aquifère et des écosystèmes associés, l’incertitude quant à la disponibilité future de l’eau oblige le secteur à anticiper les problèmes et à rechercher des solutions garantissant un approvisionnement continu. Dans ce contexte, la diversification géographique de la production constitue un outil stratégique pour réduire les risques, assurer la stabilité de l’offre et maintenir les standards de qualité exigés par les marchés européens.
À ce stade, Alifresca est confrontée au défi de trouver des alternatives de production viables et fiables à la production espagnole, qui occupe actuellement une position de premier plan en Europe.
L’Albanie, l’Italie et surtout la Grèce seront, dans les prochaines années, des régions où la production de fraises se développera. Alifresca souhaite s’appuyer sur ces zones afin de garantir à ses clients un approvisionnement en produits de haute qualité.
